李 斌，男，汉族，中共党员，博士，教授，博士生导师，美国康奈尔大学博士后。现任沈阳农业大学副校长、食品学院党委副书记、院长，食品科学与工程一级学科带头人，农业农村部神农中华农业优秀创新团队带头人，国家林业和草原局小浆果工程技术中心主任，国家葡萄产业体系蓝莓沈阳试验站站长，辽宁省健康食品营养与创制重点实验室主任。入选国家高层次人才特殊支持计划科技创新领军人才、百千万人才工程国家级人选、国家有突出贡献中青年专家。学术兼职中国食品科学技术学会青年工作委员会委员，中国食品科学技术学会果蔬加工分会副主任委员，中国园艺学会小浆果分会副理事长，辽宁省预制菜产业协会副会长，沈阳市预制菜重点实验室主任。主要从事浆果（花色苷）加工技术与营养功能领域研究，已发表论文140多篇，其中SCI收录100余篇，担任Food Innovation and Advances副主编、Journal of Future Foods、《食品科学》、《食品工业科技》等期刊编委。申请和授权发明专利70余件。主持国家自然科学基金区域联合基金重点项目、面上、国家重点研发计划等省部级项目10余项。成果先后获国家科技进步二等奖、辽宁省科技进步一等奖等。