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我院三项学生作品在辽宁省大学生课外学术科技作品竞赛中获奖

作者: 李继涛   信息来源:食品学院    发布时间: 2017-06-15

6月14日,第十三届“挑战杯”辽宁省大学生课外学术科技作品竞赛公布决赛成绩,由我院李苏红老师指导的“有机酸分布对乳酸菌发酵黄瓜籽饮料钙溶出的影响”获得二等奖,乌日娜老师指导的“酸汤面团中微生物多样性分析及主要发酵微生物的分离鉴定”以及郑煜焱、杨强两位老师指导的“冷冻面团在面包生产应用中的研究”分别获得三等奖。



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