岳喜庆

教授

研究生/博士

主要研究方向为动物源食品加工与利用，重点集中在乳制品

和益生菌资源的综合技术开发

邵俊花

教授

研究生/博士

主要研究方向为肉品科学

武俊瑞

教授

研究生/博士

乳制品、发酵食品、肠道菌群营养方面的研究

皮钰珍

副教授

研究生/博士

主要研究方向为动物性食品加工

史海粟

副教授

研究生/博士

主要研究方向为发酵乳品生物技术及功能性干酪加工技术

以及产脂工程菌资源开发及生物油脂合成

李春强

副教授

研究生/博士

主要从事动物源食品加工利用研究

洛 雪

讲师

研究生/博士

主要研究方向为乳制品、食品微生物等

郑可欣

讲师

研究生/博士

主要研究方向为动物源食品加工及食品生物技术

杨 梅

讲师

研究生/博士

主要研究方向为乳品科学与技术

曹雪妍

讲师

研究生/博士

主要研究方向为动物性食品加工与利用