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谭慧

作者: 谭慧   信息来源:食品学院    发布时间: 2022-02-27

                                                     

,女,副教授,硕士生导师,2010-2015年赴日本九州大学(世界排名QS,126)农学部攻读硕士、博士学位,主要从事枇杷叶的骨质疏松新功能性开发。2016-2018年博士后期间依托日本北海道大学(世界排名QS,122)药学院研究平台从事海洋难培养菌天然产物生合成研究。2018-2020年任北海道大学保健科学学院助理教授,2019-2022年任北海道大学保健科学学院客座研究员。2020年做为人才引进回国后,任职于办公室强肝副教授职位。

主要研究方向为健康食品功能性开发,健康食品新功能性原料探索,功能因子机制研究及生物合成研究。主持日本学術振興会若手研究基金,东京生化学研究会国际共同研究基金,辽宁省科技厅重点研发计划,汤臣倍健营养科学研究基金,沈阳农业大学引进人才(高层次)科研启动基金等7个项目,参与共同研发项目6项。发表SCI论文24篇,申请国家发明7项,授权专利4项。先后参加国际学术会议汇报18次,特邀报告1次,并获得国际学术会议the Inaugural Symposium Phytochemical Society of Asia (ISPSA)发表奖。在此基础上开发抗骨质疏松,保肝解酒,美白保湿等功能性食品在中、日企业成果转化。目前,获2014年国家优秀自费留学生奖学金,2020年度辽宁省“兴辽人才”青年拔尖(引进),2021年中国海智创新创业大赛总决赛优秀奖等荣誉。

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